Medvědí česnek
Jaro se pozná podle několika indicií, jednou z nich je i bohatý porost medvědího česneku, který si můžete nasbírat klidně při procházce lesem. Tato krásně zelená a typicky voňavá rostlinka je známá svými léčivými účinky již dlouho a historicky má své čestné místo v lidovém lékařství. Nepleťte si ji však s česnekem setým, který má odlišné složení účinných látek.
Listy medvědího česneku obsahují alliin, jakmile však porušíte rostlinné buňky (trháním listů), změní se tato látka na antibakteriální allicin. Ten je původcem typické vůně, ale také alergenem – pozor na něj, pokud vás trápí slabší žaludek, žlučník či slinivka břišní.
Toto přírodní antibiotikum se silnými antioxidačními a antibakteriálními účinky bývá doporučováno při jarních očistných kúrách, jako zdroj vitamínu C a také díky vysokému obsahu železa. Obsahuje také vitamíny A, B1 a B2.
Účinky medvědího česneku
- podporuje trávení a pomáhá při nadýmání a průjmech, podporuje chuť k jídlu
- ničí parazity a nežádoucí bakterie ve střevech (stafylokoky a streptokoky)
- urychluje hojení ran
- pročišťuje cévy, zlepšuje kvalitu krve a pomáhá snižovat krevní tlak
- zlepšuje pleť
- pomáhá čistit ledviny a močový měchýř (působí močopudně)
- působí proti bolesti (uklidňuje křeče hladké svaloviny)
- pomáhá při onemocnění horních cest dýchacích
- je skvělou prevencí chřipky, pomůže při nachlazení
- pomáhá při mykózách
- účinkuje proti závrati, úzkosti a nespavosti
- pomáhá při revmatických bolestech
Pokud chcete mít celoroční přísun zázračného medvědího česneku, na jaře nasbírejte a zamrazte. Můžete také ochutnat naše TOFU S MEDVĚDÍM ČESNEKEM.
Zdroj informací a obrázků: medvedi-cesnek.cz, freshbedynky.cz, pixabay.com