O firmě
Firma Vitall s.r.o. vyrábí a distribuuje chlazené a nechlazené produkty racionální výživy. Tofu vyrobené ve firmě má velmi lahodnou chuť, je beze stopy okary a výroba je šetrně přizpůsobená postupům, které jsou používány na Dálném východě.
Kromě vlastních výrobků nabízíme široký sortiment chlazeného a nechlazeného zboží dalších producentů racionální výživy.
VÝROBKY NEJSOU VYROBENY Z GENETICKY MODIFIKOVANÝCH SUROVIN.
Ve svých dvou pražských prodejnách nabízíme nejširší sortiment výrobků nejen zdravé výživy, ale i vegetariánské obědy, celozrnné moučníky z vlastní kuchyně, přírodní kosmetiku, potravinové doplňky, minerály, vitamíny, bioinformační přípravky a komponenty pro zkvalitnění fyzického i duševního zdraví atd. Dále v našich prodejnách naleznete nejširší výběr všech druhů čajů a bylin. Nechybí ani přípravky pro aromaterapii a masáže, ekologické prací prostředky, keramika a drahé kameny.
Je samozřejmostí, že zde najdete i potraviny pro různé diety, především pro diabetiky a bezlepkáře nebo pro redukční dietu. Je zde i velký výběr výživy pro sportovce. Velmi rády Vás obslouží kvalifikované prodavačky. V areálu firmy nabízíme k pronájmu sál 40 m2 s kuchyňkou 20 m2 pro kurzy, přednášky, cvičení. Prostory jsou vhodné též pro alternativní duševní rozvojové směry.
Prodejna zdravé výživy
Výroba tofu
Historie
Firma (výrobce tofu) vznikla roku 1992 v pronajatých prostorách na Zeleném Pruhu v Praze 4, kde začala vyrábět sojový sýr tofu převážně na zařízerní vlastní konstrukce. Firma se rychle rozšířila a zásobovala vedle prodejen zdravé výživy i řetězce Delvita a Julius Meinl. Vedle vlastních výrobků zařadila do své nabídky i výrobky racionální výživy dalších producentů z ČR i zahraničí. Na sklonku tisíciletí bylo zřejmé, že pronajaté prostory už nejsou dostačující a proto byl zakoupen areál na okraji Prahy v Hovorčovicích. Během 4 měsíců byly budovy zrekonstruovány a výroba spolu s distribucí převedena.
Nabídkou kvalitních rostlinných produktů chceme přispět ke zlepšení úrovně stravy obyvatelstva. Tzn. Nabídnout lidem, kteří mají zájem změnit dosavadní způsob stravování ve kterém převažují bílkoviny živočišného původu (maso, vejce, mléko), možnost nákupu potravin rostlinného původu. Nejvhodnější pro tento účel je sojový sýr tofu a další výrobky z oblasti zdravé výživy, které firma nabízí.
Neklademe si za cíl udělat z lidí vegetariány. Jsme toho názoru, že nejlepší způsob stravování je takový, kde jsou zastoupeny všechny druhy potravin ve vyváženém množství s ohledem na věk, pohlaví a zaměstnání. Stravovací návyky nelze měnit skokem. Zařazením kvalitních rostlinných bílkovin do našeho jídelníčku zvýšíme podíl těchto bílkovin v naší stravě na úkor živočišných. Změnu provádíme nenásilně a postupně. Je dobré vyhledat vhodné recepty pro úpravu tofu, aby strava byla chutná. Zařazení výrobků na bázi sóji, zejména sojového sýru tofu do jídelníčku výrazně snižuje výskyt civilizačních nemocí. Je známo, že národy (Čína a Japonsko), kde je tofu tradičním jídlem (jako u nás chleba), téměř netrpí rakovinou a nemocemi kardiovaskulárního systému. Sojový sýr tofu vyrobený naší firmou je velice kvalitní, šetrně zpracovaný tzv. studenou cestou - sojová suspenze se nevaří s okarou, která se odděluje již za studena a ohřívá se jen sojové mléko k výrobě tofu.